ふかひれ酒用
お店でしか味わえないと思っていた「ふかひれ酒」をご自宅で。専門店ならではの鮮度抜群のヒレを丁寧に下処理、乾燥させたフカヒレです。いつものお酒も一味旨みが変わります。ぜひ晩酌に加えてみてください。
- フカヒレの旨みを酒に
気仙沼産ふかひれ酒用
ヒレ酒の中でもなかなか手に入らない憧れの「ふかひれ酒」をご自宅で。フカヒレの中でもふかひれ酒に合う品種を厳選しました。フカヒレはきつね色になるまで火で炙り、熱燗（５０℃位）に入れ、旨みが酒に染み出すのを少し待ってからお召し上がりください。いつものお酒が香ばしい風味と特有のコラーゲンが溶け、一味違った味わいに。