水揚げ後の急速冷凍で抜群の鮮度を保ち、熟練の職人の技で丁寧に加工しています。コラーゲンを最大限に留める独自の製法できめ細かいぷりぷり食感に。作り立ての美味しさが詰まっています。

高級中華料理店の協力のもと、鶏、豚のガラや牛から旨みを引き出したスープに厳選した調味料で深みのある味わいに仕上げました。３倍を目安に薄めてお使いください。スープの素としてアレンジも楽しめます。

溶き卵やお好みの野菜や海鮮、肉など具材を入れたり、濃度を調節してあんかけや茶わん蒸しに使ったりとアレンジ自在。急なお客様やあと一品欲しいというときなど常備しておくと便利です。